Smarte Speisekarte - Die Deckungsbeitragskalkulation für jeden Gastronomen!
Deutschlands erster Gastro - Workshop mit Kemal Üres dem Gastroflüsterer für eine profitablere Gastronomie
Du willst als Gastronom, endlich aus dem Hamsterrad entfliehen und mehr Marge am Ende des Monats haben? Genau dafür ist die Deckungsbeitragskalkulation entwickelt. Das heißt: 2 volle Tage mit mir, in denen ich die 5 Säulen aus der Praxis, passgenau für dich auf den Punkt bringe. So wirst du Schritt für Schritt deinen Betrieb auf die Erfolgsspur bringen. Also: Hole jetzt das Maximum aus deinem Betrieb heraus und erschaffe dir mit meinem Workshop eine effektive Gastronomie.
bekannt aus:
Warum dein Umsatz durch meine 5 Säulen steigt
Effizientere Prozesse etablieren
Du wirst in der Lage sein, effizientere Betriebsabläufe und Systeme einzuführen, die dir Zeit und Ressourcen sparen und gleichzeitig die Qualität deiner Dienstleistungen verbessern.
Mehr Gewinn erzielen
Du wirst in der Lage sein, die Rentabilität deines gastronomischen Betriebs zu steigern, ohne dabei den Umsatz erhöhen zu müssen, und somit nachhaltigen Geschäftserfolg zu erzielen.
Digitalisierung als Wettbewerbsvorteil nutzen
Du wirst verstehen, wie du die Möglichkeiten der Digitalisierung in deinem Betrieb nutzen kannst, um deinen Umsatz zu steigern und schneller zu wachsen als deine Mitbewerber
Deine Gäste besser verstehen
Du wirst lernen, wie du die Bedürfnisse und Vorlieben deiner Gäste besser verstehen kannst, um maßgeschneiderte Angebote zu erstellen und die Kundenzufriedenheit zu steigern.
Neue Geschäftskontakte knüpfen
Du wirst die Möglichkeit haben, wertvolle neue Geschäftskontakte in der Gastronomiebranche zu knüpfen und von den Erfahrungen anderer Teilnehmer zu profitieren.
Mit meinen 5 Säulen zum hochprofitablen Betrieb
Von der Chaos - Bude zur effizienten organisatorischen Einheit
Der Workshop "Die Smarte Speisekarte" wird dich mit den erforderlichen Fähigkeiten und Erkenntnissen ausstatten, um deinen gastronomischen Betrieb auf das nächste Level zu heben und nachhaltige Erfolge zu erzielen. Du wirst in der Lage sein, die gelernten Konzepte und Strategien unmittelbar in die Praxis umzusetzen und somit einen echten Mehrwert für dein Unternehmen zu schaffen.
Warum mache ich das?
Endlich mehr Gewinn für die harte Arbeit!
Seit über 25 Jahren widme ich mich der Gastronomie - als Gastronom, Autor, Businessangel und Investor. Mit Erfahrung aus meiner Geburtsstadt Konstanz und Hamburg, wo ich im Park Hyatt Hotel als jüngster Manager weltweit begann, kenne ich die Herausforderungen der Branche. Ich habe das legendäre La Paz in Eimsbüttel eröffnet und 2009 das Catering-Unternehmen Daily you.
Mein Ziel als „Gastroflüsterer“ ist es, Gastronomen auf ihrem Weg zum Erfolg zu unterstützen. Ich verstehe die Herausforderungen, denen Gastronomen gegenüberstehen, insbesondere in schwierigen Zeiten mit ungerechten Steuererhöhungen. Mein Workshop ist das Ergebnis meiner Leidenschaft und soll Gastronomen helfen, vom reaktiven zum proaktiven Handeln überzugehen.
